Caverna|
|
|
|
|
|
|
Ravintola Caverna
Ihminen, ruoka ja luolat ovat aina kuuluneet yhteen. Me vain toimme luolan Helsingin keskustaan ja teimme siellä sestä viihtyisää. Yliopistonkadulta avautuva pääovemme johdattaa katumaisemasta suoraan trooppisen luolan tunnelmaan.
Haluamme tarjota asiakkaillemme unohtumattomanruokailuelämyksen, jossa yhdistyvät monipuolinen kattaus maailman keittiöiden ruokia, ainutlaatuinen miljöö ja ensiluokkainen asiakaspalvelu.
Maailmalla matkatessamme innostuimme erikoisista kokkaustavoista ja toimme ne tuliaisina Helsinkiin. Esittelemmekin ylpeinä erikoisuutemme: suuressa varrasgrillissämme valmistuvat perinteiset brasilialaiset lihavartaat sekä buffetimme teppanyaki-osaston, jonka ruoat paistetaan ruokasalimme avokeittiössä.
Myös luolaravintolamme asiakaspalvelu on saanut vaikutteensa maailmalta. Meillä saat lämpimän vastaanoton heti ravintolaan saapuessasi, ja osaava henkilökuntamme palvelee sinua ripein ottein koko käyntisi ajan, jotta voit keskittyä nauttimaan ruoasta ja tunnelmasta.
Cavernan luolamainen miljöö tippukivimuodostelmineen, koristeineen ja kalusteineen on toteutettu käsityönä. Ravintolamme on uniikki ja tyylikäs tila, jossa on mukava heittäytyä makumatkalle eksoottisiin maisemiin.
Tervetuloa luolaravintola Cavernaan.Tai kuten Brasiliassa sanotaan: bem vinda!
Ruoka
Monipuolinen valikoima
ILLALLISBUFFET
Ke-To 16-22, Pe 16-24, La 12-24, Su 13-20
Cavernan illallis- ja viikonloppubuffet sisältää:
kylmiä ja lämpimiä alkuruokia
salaattipöydän
sushipöydän
lämpimiä ruokia buffeesta
Teppanyaki-pöydän
Tässä keräät itse oman annoksesi raaoista ja käsittelemättämistä raaka-aineista ja kokki valmistaa sinulle annoksesi.
Churrasco-grilli
Grilli on osa kokemusta. Grillin tuotteet tuodaan vartaissa pöytään.
jälkiruokia buffeesta, kahvi ja tee
buffet + teppanyaki + vartaat
yhteensä 51 euroa.
CHURRASCO-VARTAAT
Churrasco on brasilialaistyylistä grilliruokaa. Brasilialaiset grillivartaat pyärivät suuressa grillissämme aina lounaan jälkeen ja viikonloppuisin. Tarjoilijamme kiertävät ravintolassa valmiiden vartaiden kanssa ja veistävät mehukkaan lihan suoraan lautasellesi aidon rodäzio-ravintolan tapaan. pöytiin tarjoiltavia lihavartaita on seitsemän erilaista, ja myös lisukkeet tuodaan pöytään.
Churrasco on osa illallisbuffetia, johon sisältyy erittäin runsas alkupalapöytä, sushia, salaattia, lämpimien ruokien noutopöytä ja laaja jälkiruokapöytä suklaaputouksineen.
Illallisbuffetin hinta on 51€. Hinta sisältää alkuruokanoutopöydän, lämpimän noutopöydän, teppanyakin, churrasco-vartaat ja jälkiruokapöydän.
Tunnetko paikallisen sanaston?
Churrasqueira = varrasgrilli
Churrasqueiro = vartaita valmistava kokki
Pasadore = lihavartaita tarjoileva tarjoilija, joka veistää lihan vartaasta lautaselle
Churrascaria = perinteinen brasilialainen grilliravintola
Churrasco = grillattu liha
Rodäzio = brasilialainen "syö niin paljon kuin jaksat" -tyylinen grilliravintola
TEPPANYAKI
Teppanyaki on lähtäisin japanilaisesta keittiöstä ja tarkoittaa parilalla paistettua ruokaa. Valitse haluamasi raaka-aineet buffetimme teppanyaki-osastolta ja vie ne kokeillemme paistettavaksi. Teppanyaki-kokkiemme taidokasta paistotyätä voit seurata livenä ruokasalimme avokeittiössä.
Teppanyaki on osa illallisbuffetia, johon sisältyy erittäin runsas alkupalapöytä, sushia, salaattia, lämpimien ruokien noutopöytä ja laaja jälkiruokapöytä suklaaputouksineen.
Illallisbuffetin hinta on 51€. Hinta sisältää alkuruokanoutopöydän, lämpimän noutopöydän, teppanyakin, churrasco-vartaat ja jälkiruokapöydän.
Ruoka
Lounas
Runsaasta lounasbuffetista löytyy jokaiselle jotakin.
Cavernan lounasbuffet on tarjolla maanantaista perjantaihin klo 11-15 hintaan 16,90 euroa.
Päivän lounaslistan löydät alta.
LOUNASLISTA 12.05. Tulosta
Pannupihvit, sipulikastike L
Härkä hillosipulikastikkeessa L,G
Broileria paprikakastikkeessa L,G
Kinkkukiusaus L,G
Kalamurekepihvit, ruohosipulikastike L
Pinaattikalavuoka L,G
Grillattua maissia L,G
Kasvismunakas L,G
Punajuuri aurajuusto paistos G
Friteerattu porsaanliha hapanimeläkastikkeessa (M,G)
Naudanlihaa papusoijakastikkeessa (M,G)
Tofua pippuri-chilikastikkeessa (M,G)
Punacurry kanaa (M,G)
Höyrytettyä kalaa (M,G)
Friteerattua kanaa(M)
Kevätrullia (M)
Friteerattuja sipulirenkaita (M)
Paistettuja kasviksia (M,G)
Paistettua riisiä, kasviksia ja kananmunaa (M,G)
Paistettua nuudelia ja kasviksia (M)
Katkarapulastu (M)
KEITOT:
Pho
PIZZAT:
Liha
Kasvis
SUSHILAJITELMA
SALAATTIPÖYTÄ
JÄLKIRUOKALAJITELM
Pan-fried steaks, onion sauce (L)
Beef in pickled onion sauce (L, G)
Chicken in bell pepper sauce (L, G)
Ham gratin (L, G)
Fish patties, chive sauce (L)
Spinach fish casserole (L, G)
Grilled corn (L, G)
Vegetable omelet (L, G)
Beetroot and blue cheese bake (G)
Deep-fried pork in sweet and sour sauce (M,G)
Beef in bean sauce (M,G)
Tofu in pepper-chili sauce (M,G)
Red curry chicken (M,G)
Steamed fish (M,G)
Fried chicken (M)
Spring rolls (M)
Deep-fried onion rings (M)
Fried vegetables (M,G)
Fried rice, vegetables and egg (M,G)
Fried noodles and vegetables (M)
Shrimp chips (M)
SOUPS:
Pho
PIZZAS:
Meat
Vegetable
SUSHI TABLE
SALAD TABLE
DESSERT TABLE
LOUNASLISTA 13.05. Tulosta
Härkää ja bearnaisekastike G
Kana mangokastikeessa M,G
Lasagne L
Välimerellistä puna-ahventa L,G
Muikku
Possu
Höyrytetty kukkakaali ja parsakaali M,G
Paahdettua munakoisoa M,G
Falafel pyörykät L
Porsaanlihaa hapanimeläkastikkeessa (M,G)
Härkää ja kuminaa (M,G)
Kanaa valkosipulikastikkeessa (M,G)
Punacurry tofua (M,G)
Höyrytettyä kalaa (M,G)
Friteerattua kanaa (M)
Kevätrullia (M)
Friteerattuja sipulirenkaita (M)
Paistettuja kasviksia (M,G)
Paistettua riisiä, kasviksia ja kananmunaa (M,G)
Paistettua nuudelia ja kasviksia (M)
Katkarapulastu (M)
KEITOT:
Pho
PIZZAT:
Liha
Kasvis
SUSHILAJITELMA
SALAATTIPÖYTÄ
JÄLKIRUOKALAJITELM
Beef with béarnaise sauce (G)
Chicken in mango sauce (M, G)
Lasagna (L)
Mediterranean redfish (L, G)
Vendace
Pork
Steamed cauliflower and broccoli (M, G)
Roasted eggplant (M, G)
Falafel balls (L)
Pork in sweet and sour sauce (M,G)
Beef and cumin (M,G)
Chicken in garlic sauce (M,G)
Red curry tofu (M,G)
Steamed fish (M,G)
Fried chicken (M)
Spring rolls (M)
Deep-fried onion rings (M)
Fried vegetables (M,G)
Fried rice, vegetables and egg (M,G)
Fried noodles and vegetables (M)
Shrimp chips (M)
SOUPS:
Pho
PIZZAS:
Meat
Vegetable
SUSHI TABLE
SALAD TABLE
DESSERT TABLE
LOUNASLISTA 14.05. Tulosta
Chilli kana L,G
Härkä kantarellikastike L,G
Possu juures pata L,G
Peruna makkaravuoka L,G
Tomaatti basilika sei L,G
Kalkkuna cordon bleu L
Kesäkurpitsapiirakka L,G
Yrtti porkkanat M,G
Paahdettua palsternakka ja punajuurta M,G
Sianlihapaisti (M,G)
Härkää valkosipulikastikkeessa (M,G)
Paistettua kanaa ja kuminaa (M,G)
Tofua osterikastikkeessa (M,G)
Höyrytettyä kalaa (M,G)
Friteerattua kanaa (M)
Kevätrullia (M)
Friteerattuja sipulirenkaita (M)
Paistettuja kasviksia (M,G)
Paistettua riisiä, kasviksia ja kananmunaa (M,G)
Paistettua nuudelia ja kasviksia (M)
Katkarapulastu (M)
KEITOT:
Pho
PIZZAT:
Liha
Kasvis
SUSHILAJITELMA
SALAATTIPÖYTÄ
JÄLKIRUOKALAJITEL
Chili chicken (L, G)
Beef in chanterelle sauce (L, G)
Pork root vegetable stew (L, G)
Potato and sausage casserole (L, G)
Tomato basil pollock (L, G)
Turkey cordon bleu (L)
Zucchini pie (L, G)
Herb-glazed carrots (M, G)
Roasted parsnip and beetroot (M, G)
Roast pork (M,G)
Beef in garlic sauce (M,G)
Fried chicken and cumin (M,G)
Tofu in oyster sauce (M,G)
Steamed fish (M,G)
Fried chicken (M)
Spring rolls (M)
Deep-fried onion rings (M)
Fried vegetables (M,G)
Fried rice, vegetables and egg (M,G)
Fried noodles and vegetables (M)
Shrimp chips (M)
SOUPS:
Pho
PIZZAS:
Meat
Vegetable
SUSHI TABLE
SALAD TABLE
DESSERT TABLE
LOUNASLISTA 15.05. Tulosta
Uunikala, purjokastike L,G
Inkivääri kana L,G
Metsästäjän lihapata L,G
Pannupihvit pippurikastike L
Juustoinen kalavuoka L,G
Lihatäytteiset krepit L
Kasvis paistos M,G
Ruusukaali gratiini L,G
Höyrytetty kaali granaattiomena M,G
Sianlihan kylkiluupaisti (M,G)
Härkää soijakastikkeessa (M,G)
Punacurry kanaa (M,G)
Tofua ja salottisipulia (M,G)
Höyrytettyä kalaa (M,G)
Friteerattua kanaa (M)
Kevätrullia (M)
Friteerattuja sipulirenkaita (M)
Paistettuja kasviksia (M,G)
Paistettua riisiä, kasviksia ja kananmunaa (M,G)
Paistettua nuudelia ja kasviksia (M)
Katkarapulastu (M)
KEITOT:
Pho
PIZZAT:
Liha
Kasvis
SUSHILAJITELMA
SALAATTIPÖYTÄ
JÄLKIRUOKALAJITELM
Oven-baked fish, leek sauce (L, G)
Ginger chicken (L, G)
Hunter’s meat stew (L, G)
Pan-fried steaks with pepper sauce (L)
Cheesy fish casserole (L, G)
Meat-filled crepes (L)
Vegetable bake (M, G)
Brussels sprout gratin (L, G)
Steamed cabbage with pomegranate (M, G)
Pork rib roast (M,G)
Beef in soy sauce (M,G)
Red curry chicken (M,G)
Tofu and shallots (M,G)
Steamed fish (M,G)
Fried chicken (M)
Spring rolls (M)
Deep-fried onion rings (M)
Fried vegetables (M,G)
Fried rice, vegetables and egg (M,G)
Fried noodles and vegetables (M)
Shrimp chips (M)
SOUPS:
Pho
PIZZAS:
Meat
Vegetable
SUSHI TABLE
SALAD TABLE
DESSERT TABLE
LOUNASLISTA 16.05. Tulosta
Kala tillikastike L,G
Hunaja paprika broileria L,G
Possu kassler, karamellisoitu sipuli L,G
Riista ja puolukka L,G
Paistettu maksapihvit L
Gratinoitua kala L
Kukkakaali ja Paprika M,G
Uunikasvikset L,G
Täytetty kesäkurpitsa L,G
Sianlihapaisti (M,G)
Härkää mustapippurikastikkeessa (M,G)
Kanaa valkosipulikastikkeessa (M,G)
Curry tofua (M,G)
Höyrytettyä kalaa (M,G)
Friteerattua kanaa (M)
Kevätrullia (M)
Friteerattuja sipulirenkaita (M)
Paistettuja kasviksia (M,G)
Paistettua riisiä, kasviksia & kananmunaa (M,G)
Paistettua nuudelia ja kasviksia (M)
Katkarapulastu (M)
KEITOT:
Pho
PIZZAT:
Liha
Kasvis
SUSHILAJITELMA
SALAATTIPÖYTÄ
JÄLKIRUOKALAJITELM
Fish in dill sauce (L, G)
Honey paprika chicken (L, G)
Pork neck with caramelized onion (L, G)
Game meat with lingonberry (L, G)
Fried liver steaks (L)
Gratinated fish (L)
Cauliflower and bell pepper (M, G)
Oven-roasted vegetables (L, G)
Stuffed zucchini (L, G)
Roast pork (M,G)
Beef in black pepper sauce (M,G)
Chicken in garlic sauce (M,G)
Curry tofu (M,G)
Steamed fish (M,G)
Fried chicken (M)
Spring rolls (M)
Deep-fried onion rings (M)
Fried vegetables (M,G)
Fried rice, vegetables & egg (M,G)
Fried noodles and vegetables (M)
Shrimp chips (M)
SOUPS:
Pho
PIZZAS:
Meat
Vegetable
SUSHI TABLE
SALAD TABLE
DESSERT TABLE
VIINIT
Laadukkaat viinit viimeistelevät koko aterian.
Viineihimme kuuluu valikoima luonnonmukaisesti valmistettuja italialaisia laatuviinejä, joita valmistetaan 20 tuottajan voimin viehättävässä Panzanon kylässä Toscanassa. Cavernan talon viinit tulevat meille Fratello Nistrin tilalta, ja myymme niitä yksinoikeudella Suomessa. Lisäksi viinilistamme kattaa monipuolisen kokoelman viinejä ympäri maailman.
Katso myös alkoholittomat, drinkit, oluet ja muut juomat lista tästä
Ravintola
Ihminen, ruoka ja luolat ovat aina kuuluneet yhteen.
Me vain toimme luolan Helsingin keskustaan ja teimme siellä syömisestä viihtyisää.
Ruoka
Lounas, Illallisbuffet Teppanyakin ja Churrasco-vartaiden kera.
Viinit
Laadukkaat viinit viimeistelevät koko aterian. Cavernan omat talon viinit tuotetaan italialaisella Fratello Nistrin viinitilalla Toscanassa. Olemme valinneet nämä laatuviinit monipuolista ruokalistaamme ajatellen.
Karaoke
Kunnollisessa luolassa on myös karaokehuone, tottakai. Muusta ravintolasta poiketen karaokehuoneemme on sisustukseltaan moderni ja se on täysin äänieristetty. Voit siis halutessasi revitellä koko musiikkilistan täysin palkein.
Juhlat
Caverna on edustava tila myös erilaisiin juhlatilaisuuksin. Yritystilaisuudet, hääjuhlat ja muut isommat kekkerit järjestyvät kanssamme vaivattomasti. Lisäksi Cavernan karaokehuone on täydellinen paikka viettää kokouksia, polttareita, syntymäpäiviä tai juhlia muuten vain hyvällä porukalla. Lähetä Tarjouspyyntö, ja mietitään yhdessä millaiset juhlat voisimme sinulle toteuttaa.
Varaukset
Tee pöytävaraus
Tervetuloa luolaravintolaamme viihtymään ja nauttimaan hyvästä ruoasta. Lisää ravintolamme ruokatarjoilusta sekä juomista löydät sivuiltamme.
Tee online pöytävaraus
tai ota yhteyttä ravintolaan
+ 358 50 555 9325
info@caverna.fi
Jos haluatte tehdä varauksen yli kymmenelle henkilölle, otattehan yhteyttä: info@caverna.fi
Sähköpostiin pyritään vastaamaan 24 h sisällä. Tarvittaessa otattehan yhteyttä ravintolaan puhelimitse.
Galleria
Kuvia ravintolastamme
Yhteystiedot
Ota yhteyttä
Sijainti:
Yliopistonkatu 5, 00100 HELSINKI
Avoinna:
Ma-Ti 11-16
Ke-to 11-22
Pe 11-24
La 12-24
Su 13-20
(Keittiö suljetaan tuntia aikaisemmin)
Email:
Soita:
Meille töihin
Haluatko Cavernaan töihin?
Haluaisitko töihin ravintolaan, joka tarjoaa jokaiselle tekijälleen jotain uutta? Meille on tärkeää, että pääset loistamaan työssäsi.
Cavernassa olet osa asiakaspalvelun parhaimmistoa ja vastuullisesti toimivaa keittiötiimiä.
Kiinnostuitko?
LÄHETÄ CV
Ota yhteyttä
Lähetä meille sähköpostia
info@caverna.fi
Pyrimme vastaamaan 24h sisällä.
Tarvittaessa otattehan yhteyttä ravintolaan puhelimitse.
050 555 9325